Спельта БИО "Черный Хлеб", пакет 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100г. продукта:

белки 12г.; жиры 0,7г.; углеводы 25,1г.; ккал 155/кДж 649. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. ГОСТ Р 52554, ЕАС
Сертифицировано «Эко-контроль», RU-BIO-001

В некоторых странах Спельту БИО выращивают в лечебных целях: хлеб, макароны, крупы из спельты способствуют укреплению иммунной системы человека и в первую очередь попадают на стол к детям.
Спельта БИО укрепляет защитные силы организма против аллергических белков. По содержанию фосфора, железа, калия, селена, жира и жирных кислот спельта во много раз превосходит пшеницу. Также Спельта БИО отличается высоким содержанием витаминов групп В и D.

Подходит для проращивания, помола в муку, приготовления гарниров.

РЕЦЕПТ ГОЛУБЦЫ СО СПЕЛЬТОЙ

Ингредиенты:
150 г Спельты БИО, 12 больших капустных листов, 2 баклажана, кабачок, укроп, томатная паста, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления.
Замачиваем спельту на час. Наливаем в кастрюльку 0,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем Спельту и варим в течение 20 минут.
Разрезаем капустные листья пополам, кладем в кастрюльку с водой, доводим до кипения и варим до размягчения листьев. Овощи и зелень промываем, нарезаем кубиками баклажаны, кабачок, шинкуем зелень. Овощи, зелень и сваренную Спельту высыпаем в чашку, добавляем специи, морскую соль и перец по вкусу. Полученную начинку заворачиваем в капустные листы. Выкладываем их в форму для духовки, смазанную маслом. Сверху можно добавить томатную пасту, разведенную водой. Ставим в духовку на 40 минут.

Голубцы со спельтой готовы! Приятного аппетита!